磷酸二氫鈣在乳豬飼料中的應(yīng)用研究
Q1：影響乳（仔）豬料品質(zhì)的因素有哪些？
腹瀉控制能力
仔豬腹瀉是母豬飼養(yǎng)效益的直接體現(xiàn)；仔豬損失的80%由腹瀉導(dǎo)致。
抗應(yīng)激能力
主要指斷奶應(yīng)激、排序應(yīng)激、環(huán)境應(yīng)激；應(yīng)激導(dǎo)致仔豬抗病力下降，發(fā)病率上升和腹瀉。
采食量或適口性
采食量是減少斷奶應(yīng)激的第一要求，也是仔豬能否過(guò)渡到完全飼料，并獲得早期生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。
Q2：控制乳（仔）豬腹瀉的營(yíng)養(yǎng)措施有哪些？
消化性 包含選用消化率高的飼料原料、添加飼用酶制劑、調(diào)整飼料加工方式。
抗原性 包含降低日糧抗原物質(zhì)含量、降低蛋白水平、通過(guò)飼料加工破壞日糧抗原性。
酸堿性 包含選用系酸力低的飼料原料、添加酸化劑等。
Q3：乳（仔）豬飼料中添加磷酸二氫鈣有何好處？
1、可以降低飼料系酸力
項(xiàng) 目 | MCP | MDCP | DCP |
鈣Ca% | 0.85 | 0.85 | 0.85 |
有效磷AP% | 0.41 | 0.41 | 0.41 |
總磷TP% | 0.59 | 0.59 | 0.59 |
系酸力 | 15.77 | 17.18 | 20.00 |
以相同營(yíng)養(yǎng)水平，使用相同飼料原料（無(wú)機(jī)磷源除外），磷酸二氫鈣組有降低飼料系酸力的作用。有研究表明，飼料系酸力越低，
乳（仔）豬腹瀉率也越低。
2、可以提高乳（仔）豬生產(chǎn)性能
不同磷酸鹽對(duì)乳（仔）豬生產(chǎn)性能的影響（川農(nóng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所，2010）
3、可以提高飼料對(duì)磷的利用率
豬對(duì)飼料磷酸鹽的表觀利用率
| MCP | DCP | 脫氟磷酸鈣 |
Zwart,1999 | 89-90 | 70 | 50-75 |
Kemme,2001 | 89.3-90.3 | 78.6 | - |
劉顯軍，2001 | 86 | 77 | - |
Grimbergen,1985 | 82-90 | 70-72 | - |
Damarrd,1994 | 64 | 59 | 50 |
Beer,1993 | - | - | 73-74 |
Vanderpeet,1988 | 80-85 | 69 | - |
Harmon,1974 | - | 71 | - |
曹慧，2002 | 88 | 70 | 67 |
INRA-AFZ(2004) | 83 | 69 | 60 |
NRC(2012)表觀消化率 | 82.8 | 73.9 | 48.2 |
NRC(2012)標(biāo)準(zhǔn)化總腸道可消化率 | 88.3 | 81.4 | 53.4 |
從上述學(xué)者的研究可以看出，使用磷酸二氫鈣作為乳（仔）豬飼料磷源，可以提高乳（仔）豬抗腹瀉、抗應(yīng)激的能力，提高乳（仔）豬成活率，提高免疫能力，也能通過(guò)改善飼糧的適口性而提高乳（仔）豬的采食量，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；與此同時(shí)，使用磷酸二氫鈣，也能減少動(dòng)物排放的磷，減輕或控制對(duì)環(huán)境的不利影響。
